Ce poulet Tex-Mex peut être utilisé dans des tacos, des quesadillas, des burritos ou congelé pour des repas rapides
Le Tex-Mex est un mélange de cuisines mexicaine et américaine, créé aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un cuiseur à basse température, combiner les tomates, la salsa verte, le cumin, l'ail, le sel et le poivre
Ajouter le poulet, les poivrons et l'oignon et mélanger pour enrober
Couvrez et faites cuire à haute température pendant 3 heures et 30 minutes ou à basse température pendant 4 heures et 30 minutes
Retirer le poulet du cuiseur et le laisser refroidir légèrement
Filtrer le mélange dans un grand bol ou une mesure et réservez le liquide
Retourner les légumes dans le cuiseur
Mélanger les haricots noirs et le maïs
Couvrez et faites cuire à haute température pendant 10 minutes
Déchirer le poulet et le mélanger avec la salsa restante et 1 tasse du liquide restant