Un poulet mariné dans un mélange d'épices et de yaourt, cuit au barbecue pour un résultat tendre et aromatique
Le poulet Tandoori est un plat traditionnel indien, originaire du Punjab, cuit dans un four Tandoor. Ici, nous l'adaptions au barbecue pour un résultat tout aussi délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites 1 ou 2 incisions profondes dans chaque morceau de poulet et placez-les dans un plat unique avec un couvercle
Mélangez les ingrédients de la marinade et versez-les sur les morceaux de poulet, en vous assurant que tous les morceaux soient en contact avec la marinade
Laissez mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 24 heures et jusqu'à 3 jours, en les retournant fréquemment
Retirez le poulet de la marinade et faites-le griller sur des braises moyennement chaudes jusqu'à ce qu'il soit cuit mais encore juteux