Un délicieux mélange de poulet, de poivrons et d'épices pour un repas explosif
La cuisine Szechuan est connue pour ses saveurs épicées et son utilisation de poivrons et de gingembre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poulet en lanières et réservez
Mélangez les jus d'orange, de citron et de lime avec l'huile, les poivrons Szechuan, le poivre noir, l'ail, le gingembre, les échalotes, la coriandre, le sel et la sauce teriyaki
Ajoutez le poulet et mélangez bien, réfrigérez pendant 1 à 2 heures
Ajoutez les poivrons, les carottes et les oignons, réfrigérez pendant 30 minutes
Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu élevé
Égouttez le mélange de poulet et ajoutez-le à la poêle
Faites sauter jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 3 à 5 minutes
Servez avec des tortillas chaudes