Un poulet cuit dans un pot en terre avec des champignons et du fromage suisse
Cette recette est inspirée de la cuisine suisse et est parfaite pour les soirées d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pré-trempez le pot en terre dans de l'eau pendant au moins 15 minutes
Mélangez la farine, l'origan, le paprika, la marjolaine et le sel de garlic dans un sac et placez-y les morceaux de poulet
Faites dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive
Ajoutez le sel et le poivre à votre goût
Placez les morceaux de poulet dans le pot en terre et ajoutez les oignons verts émincés et les champignons tranchés
Ajoutez le reste de la farine dans la poêle et faites cuire légèrement
Ajoutez le vin blanc et la crème fraîche et mélangez jusqu'à ce que la crème ait fondu
Versez le mélange sur les morceaux de poulet
Recouvrez de fromage suisse râpé et placez le pot en terre dans un four froid
Faites cuire à 250°C pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à votre goût