Cette recette de poulet sauté aux épinards est une excellente option pour un repas rapide et sain. Les épinards ajoutent une touche de saveur et de texture au poulet, tandis que le lait et le bouillon de poulet créent une sauce crémeuse.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue l'une de mes favorites. Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, ce qui fait de ce plat un choix sain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen
Ajouter le poulet et le faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté
Réduire le feu à feu doux et ajouter le lait, le bouillon de poulet et les oignons
Laisser cuire pendant 5 minutes, en retournant le poulet de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les épinards et faire cuire pendant 3-4 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les épinards soient fanés et les jus du poulet soient clairs
Retirer le poulet de la poêle et le garder au chaud
Augmenter le feu à feu moyen et faire cuire le mélange d'épinards jusqu'à ce que la plupart du liquide ait évaporé, environ 3 minutes
Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade, puis servir le poulet sur les épinards