Une recette de poulet à la sauce aigre-douce, servie avec du riz ou des nouilles.
La sauce aigre-douce est un grand classique de la cuisine chinoise, souvent servie avec des plats de viande ou de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en les mesurant et en les coupant si nécessaire
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Ajoutez l'œuf et l'eau au mélange de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Coupez le poulet cuit en morceaux et ajoutez-les à la pâte, mélangez bien
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les boulettes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Préparez la sauce en mélangeant le sucre, le ketchup et le vinaigre dans un bol
Ajoutez la maïzena à la sauce et mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Servez les boulettes de poulet avec la sauce aigre-douce et accompagnez de riz ou de nouilles