Une recette de poulet satay mariné dans un mélange de miel, vinaigre balsamique et épices, puis grillé à la perfection.
Le satay, originaire d'Asie du Sud-Est, a été popularisé dans le monde entier grâce à sa simplicité et sa saveur. Cette version au miel et balsamique lui donne une touche occidentale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez chaque poitrine de poulet en 3 ou 4 bandes longues et étroites
Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Placez le poulet dans un sac en plastique et ajoutez la marinade
Laissez mariner pendant au moins une heure
Enfilez les bandes de poulet sur des brochettes en bambou
Faites griller les satay sur un feu moyen à chaud jusqu'à ce que les jus soient clairs