Un poulet rôti accompagné d'une sauce aux myrtilliers et au poivre, parfumée de vinaigre balsamique et de vin blanc
Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Salez et poivrez le poulet, puis faites-le rôtir pendant 45 minutes
Dans une poêle, faites fondre le sucre à feu doux
Ajoutez le vin blanc, le vinaigre balsamique, les myrtilliers et le poivre
Faites réduire la sauce pendant 10 minutes
Ajoutez le beurre et fouettez pour épaissir la sauce
Assaisonnez de sel à votre goût
Découpez le poulet en quartiers et servez avec la sauce