Un poulet rôti aux pommes, c'est un plat classique qui réchauffe le cœur et les papilles. Les pommes ajoutent une touche de douceur et de fraîcheur à ce plat traditionnel.
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Irlande, où les pommes sont abondantes et délicieuses. Depuis, il est devenu un de mes plats préférés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver et éplucher les pommes, les couper en fines rondelles
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre
Faire fondre du beurre dans une poêle et y ajouter les rondelles de pommes
Ajouter le poulet dans la poêle et le faire dorer de tous côtés
Mettre le poulet et les pommes dans un plat à four et arroser avec du cidre
Enfourner pendant 45 minutes, puis baisser la température à 150°C et continuer à cuire pendant 20 minutes
Laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir