Un délicieux poulet rôti accompagné d'une farce de champignons et oignons, parfumé au thym et au noix de muscade
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, où le poulet rôti est souvent accompagné de farces et de sauces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux
Ajouter les oignons et les champignons, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Retirer du feu et ajouter les miettes de pain et les épices
Préparer le poulet en le rincant et en l'essuyant
Farcir le poulet avec la préparation de champignons et oignons
Badigeonner le poulet avec le beurre fondu et saupoudrer de thym et de noix de muscade
Placer le poulet dans un plat de four et faire cuire à 180°C pendant 25 minutes par livre
Vérifier la température interne du poulet pour s'assurer qu'elle atteint 70°C
Laisser reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le trancher