Un plat délicieux qui combine le poulet roti au cumin avec des quesadillas croustillantes et du fromage cheddar
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis, il est facile à préparer et très savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill ou la poêle à 375 degrés Fahrenheit
Mélangez le cumin, le sel, le poivre et le piment de Cayenne dans un bol
Frottez le poulet avec le mélange d'épices
Faites griller le poulet pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit
Laissez reposer le poulet puis coupez-le en fines tranches
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les champignons et les oignons, assaisonnez de sel et de poivre
Faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Retirez du feu et mettez de côté
Mélangez la crème fraîche, le basilic, l'ail, le sel et le poivre dans un processeur de nourriture
Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse
Mélangez la purée avec la crème fraîche
Placez les tortillas sur une surface plane
Saupoudrez généreusement de fromage sur une moitié de chaque tortilla
Mélangez le poulet et les champignons, répartissez-les uniformément sur le fromage
Saupoudrez de fromage sur le poulet et les champignons
Assaisonnez de sel et de poivre
Pliez chaque tortilla en deux
Faites cuire chaque quesadilla pendant environ 4-6 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tortilla commence à brunir et à devenir croustillante
Retournez les quesadillas et répétez pendant environ 4-6 minutes
Retirez les quesadillas du feu et laissez-les refroidir pendant environ 30 secondes avant de les couper en triangles