RC

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Poulet rôti à la française

Un poulet rôti accompagné de légumes et servi avec une sauce délicieuse

Le poulet rôti est un plat traditionnel français qui remonte à Several siècles

Ustensiles

Plat à rôtir
Plat à rôtir
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
1 Unité
Sel
Sel
2 Cuillère à café
Beurre
Beurre
4 Cuillère à soupe
Carotte
Carotte
4 Unité
Oignon
Oignon
2 Unité
Huile de cuisson
Huile de cuisson
2 Cuillère à soupe
Échalote
Échalote
2 Unité
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre

Instructions

Préchauffez le four à 220 degrés

Assaisonnez l’intérieur du poulet avec du sel et du beurre

Bridez le poulet et séchez-le soigneusement

Frottez la peau avec du beurre

Faites fondre du beurre et de l’huile dans une petite casserole pour badigeonner le poulet

Placez le poulet dans un plat à rôtir et ajoutez des légumes tout autour

Laissez le poulet dorer pendant 15 minutes en le retournant régulièrement

Baissez la température du four à 180 degrés et laissez le poulet cuire pendant environ 45 minutes

Ajoutez des légumes dans le plat et faites-les cuire avec le poulet

Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes

Servez le poulet avec les légumes et la sauce délicieuse