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Poulet au pecan avec sauce brandy

Un mélange de saveurs entre le poulet, les pecans et la sauce brandy pour un repas inoubliable

Ce plat est inspiré de la cuisine américaine, où les pecans sont très populaires

Ustensiles

Bol
Bol
2
Casserole
Casserole
1
Four
Four
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
4 Unité
Pécans
Pécans
100 Gramme
Chapelures
Chapelures
50 Gramme
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Brandy
Brandy
2 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Persil
Persil
2 Brin
Oignon
Oignon
1 Unité
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les pecans et les chapelures dans un bol

Enrober le poulet avec le mélange pecans-chapelures

Faire cuire le poulet dans le four pendant 30 minutes

Mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole

Faire chauffer la sauce à feu doux en remuant fréquemment

Verser la sauce sur le poulet cuit et servir