Un délicieux poulet pané servit avec une sauce à l'orange et des feuilles d'épinard
Cette recette est inspirée de la cuisine française et italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Étaler 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange sur chaque poitrine de poulet
Mettre le mélange de panure dans un plat peu profond et ajouter les poitrines de poulet, en les retournant pour les enrober uniformément des deux côtés
Placer les poitrines de poulet dans un plat à four de 20x30 cm
Faire cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Mélanger la sauce italienne avec la marmelade d'orange restante et ajouter aux feuilles d'épinard
Tasser les feuilles d'épinard pour les enrober de sauce
Répartir les feuilles d'épinard sur 4 assiettes de service
Placer une poitrine de poulet sur chaque assiette et ajouter des tranches d'orange mandarine autour du poulet si désiré