Ce poulet grillé aux épices est un plat délicieux et facile à préparer, idéal pour les repas en plein air ou les barbecues
Le poulet grillé est un classique des repas d'été, mais en ajoutant quelques épices, on peut lui donner un peu plus de saveur et de piquant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients pour la marinade
Placez le poulet dans la marinade et faites-le tourner pour qu'il soit bien enrobé
Laissez mariner pendant au moins 3 heures ou toute la nuit
Coupez les poivrons rouges, jaunes et verts en tranches de 1/2 pouce, retirez les graines et les membranes
Épluchez et coupez les oignons en tranches de 1/2 pouce
Coupez les tomates en tranches de 1/2 pouce
Préchauffez le grill au gaz ou au charbon
Ajoutez des copeaux de bois de houx si vous le souhaitez
Retirez le poulet de la marinade et réservez la marinade
Faites griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit
Placez les légumes sur le grill et badigeonnez-les généreusement de marinade réservée
Laissez cuire pendant 5-7 minutes pour les oignons, 3-4 minutes pour les poivrons et 2 minutes pour les tomates
Faites cuire tous les légumes sauf les tomates des deux côtés
Pendant que les légumes cuisent, portez 1 tasse de marinade à ébullition et laissez-la mijoter pendant environ 5 minutes
Placez les légumes grillés sur le plat et arrosez-les de marinade chaude
Garnissez de tranches de citron et de feuilles de coriandre
Servez immédiatement