Un délicieux poulet frit au gingembre, parfait pour un apéritif ou un repas léger
Le poulet frit est un classique de la cuisine asiatique, et l'ajout de gingembre donne un parfum unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez le mirin, le gingembre frais et une pincée de sel
Ajoutez les bandes de poulet et mélangez pour les enrober
Couvrez le poulet et laissez-le mariner au réfrigérateur pendant 2 heures ou toute la nuit
Dans un grand bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte et une pincée de sel
Ajoutez les bandes de poulet marinées et mélangez pour les enrober
Versez de l'huile dans une poêle profonde à feu moyen-élevé
Ajoutez les bandes de poulet et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Placez les bandes de poulet cuites sur une assiette couverte de papier absorbant et égouttez-les
Servez chaud ou à température ambiante, garni de tranches d'oignon vert