Un délicieux plat de poulet et de pâtes, parfait pour un repas en famille
Ce plat est inspiré de la cuisine américaine et est souvent servi dans les restaurants de comfort food
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le poulet dans une marmite
Ajoutez de l'eau et 2 cuillères à café de sel
Portez à ébullition
Couvez, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre
Retirez le poulet du bouillon et laissez-le refroidir
Désossez le poulet et coupez la viande en morceaux
Portez le bouillon à ébullition et ajoutez du poivre
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez la matière grasse et mélangez
Ajoutez le lait butyrique et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit humide
Pétrissez la pâte 4 à 5 fois et formez des pâtes de 1/2 pouce d'épaisseur
Faites tomber les pâtes dans le bouillon bouillant
Réduisez le feu à moyen-bas et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant occasionnellement
Mélangez le poulet et servez