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Poulet et haricots indo-style

Poulet et haricots indo-style

Un délicieux mélange de poulet, d'haricots et d'épices qui vous transportera aux rives de l'Inde

Ce plat est inspiré de la cuisine indienne, où les épices et les légumes sont à l'honneur

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Haricots
Haricots
200 Gramme
Tomates
Tomates
200 Gramme
Huile végétale
Huile végétale
4 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Oignons
Oignons
100 Gramme
Cumin
Cumin
2 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Coriandre
Coriandre
10 Brin
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Riz
Riz
200 Gramme

Instructions

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle

Ajouter les oignons et l'ail émincés et faire cuire pendant 5 minutes

Ajouter les haricots et les tomates concassées et faire cuire pendant 10 minutes

Assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin en poudre

Ajouter le poulet émincé et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit

Servir le poulet et les haricots sur un lit de riz, accompagné d'une cuillère de crème fraîche et de quelques feuilles de coriandre