Un délicieux poulet cuit avec des feuillettes fraîches, parfumé avec des herbes et des épices pour un repas en famille
Ce plat était traditionnellement servi lors des réunions de famille dans les campagnes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole
Ajoutez les poulets, les oignons, les feuilles de laurier, le sel, le poivre et les herbes de Provence
Faites cuire pendant une heure environ, puis retirez les poulets et les légumes
Filtrez le bouillon et jetez les solides
Dans un bol, mélangez la farine et le lait pour former une pâte
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné
Découpez des bandes de pâte de environ 1 cm de largeur
Faites bouillir le bouillon et ajoutez les bandes de pâte
Faites cuire pendant 10 minutes environ, puis retirez du feu
Ajoutez les poulets et les légumes dans le bouillon
Servez chaud et dégustez