Un mélange de poulet épicé, de riz jasmin et de légumes colorés pour un repas équilibré et délicieux
Cette recette m'a été inspirée par mes voyages en Asie, où j'ai découvert la richesse des saveurs et des épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le riz jasmin selon les instructions du paquet
Coupez le poulet en fines lamelles et mettez-le de côté
Lavez vos mains et votre planche à découper
Quand le riz est presque cuit, commencez à préparer votre stir-fry
Faites chauffer une poêle wok ou une grande poêle antiadhésive à feu vif
Ajoutez de l'huile de canola et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle fume
Ajoutez les flocons de piment rouge et le poulet, puis faites stir-fry pendant 2 minutes
Ajoutez les oignons, les poivrons rouges et les gousses d'ail, puis faites stir-fry pendant 1 ou 2 minutes supplémentaires
Ajoutez la sauce de poisson et retirez la poêle du feu
Ajoutez les feuilles de basilic fraîches et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient fanées
Servez le poulet et les légumes avec le riz cuit