Cette recette de poulet dans une soupe de noix de coco épicée est un mélange de saveurs thaïes et françaises qui vous transportera dans un monde de délices.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Thaïlande, où j'ai eu l'occasion de goûter une soupe de noix de coco épicée qui m'a fait penser à mes grands-mères françaises.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle sur feu moyen-élevé
Ajouter les poitrines de poulet et les faire dorer de tous côtés
Retirer le poulet de la poêle et le laisser refroidir
Ajouter la noix de coco, le bouillon de poulet et les épices dans une grande casserole
Laisser mijoter pendant 15 minutes, puis ajouter le poulet dans la soupe
Laisser mijoter pendant encore 15 minutes, puis servir