Un plat crémeux et savoureux, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ce plat est inspiré de la cuisine américaine et est idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec le lard jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirer le lard et le déposer sur du papier absorbant pour égoutter
Conserver les graisses
Mélanger la farine de maïs avec le lait et les œufs comme indiqué
Chauffer une poêle avec les graisses de lard et verser la mixture
Cuire jusqu'à ce que les anneaux soient dorés et fermes
Retirer les anneaux et les retourner pour les faire dorer de l'autre côté
Mettre les anneaux dans un plat chaud et les garder au chaud
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter la farine
Mélanger constamment jusqu'à ce que la mixture soit lisse et légèrement brune
Ajouter le bouillon de poulet et mélanger pour éviter les grumeaux
Ajouter la crème et mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les champignons, le poulet cuit et les herbes
Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent
Servir les anneaux de farine de maïs avec le poulet et la sauce crémeuse