Un plat de poulet au citron avec des linguine, préparé avec des ingrédients frais et parfumés.
Le poulet au citron est un classique de la cuisine méditerranéenne, souvent servi dans les tavernes grecques et italiennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les gousses d'ail émincées et faire cuire pendant 1-2 minutes à feu moyen
Assaisonner généreusement les poitrines de poulet avec du sel, du poivre, du thym séché et des flocons de piment
Ajouter les poitrines de poulet à la poêle et faire cuire complètement
Retirer le poulet de la poêle et ajouter le jus et le zeste de citron pour déglacer
Mélanger le jus de citron avec la linguine cuite et l'huile d'olive restante, ainsi que le persil et le basilic frais
Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire
Servir la pâtes avec le poulet dessus
Ajouter du fromage parmesan pour un ajout de saveur