Un poulet tendre et juteux cuit avec un mélange de citron et de crème, servis avec du riz
Cette recette est inspirée des plats classiques de la cuisine française, avec une touche de fraîcheur apportée par le citron
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en morceaux et les saupoudrer de farine
Chauffer une grande poêle ou un wok avec de l'huile
Faire sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Retirer le poulet de la poêle et ajouter un peu de vinaigre
Laisser évaporer le vinaigre, puis ajouter du bouillon de poulet
Racler les sucs de cuisson avec une spatule
Ajouter de la crème de citron et mélanger
Remettre le poulet dans la poêle et laisser cuire pendant quelques minutes
Servir le poulet avec du riz et des ciboulettes