Un délicieux sandwich au poulet cuit avec du fromage bleu et de la sauce piquante, servi sur des petits pains avec des feuilles d'épinards
Le poulet buffalo est originaire de la ville de Buffalo, dans l'État de New York, et est devenu populaire dans les années 1960
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le poulet entre deux feuilles de plastique ou de papier ciré
Aplatissez-le légèrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un marteau à viande
Mettez 3 cuillères à soupe de sauce au fromage bleu dans un plat à four peu profond
Enrobez le poulet de sauce au fromage bleu
Enrobez le poulet de farine
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez le poulet à la poêle et faites cuire 5 minutes de chaque côté
Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la poêle
Égouttez le beurre de la poêle, à l'exception de 1 cuillère à soupe
Ajoutez la sauce piquante à la poêle et mélangez avec le beurre
Remettez le poulet dans la poêle et faites cuire 2 minutes de chaque côté
Servez le poulet sur des petits pains avec des feuilles d'épinards et de la sauce au fromage bleu