Un mélange de saveurs et de textures pour un repas ensoleillé
Ce plat a été inspiré par les saveurs et les épices de l'Inde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen
Faire dorer le poulet pendant environ 3 minutes de chaque côté
Retirer le poulet de la poêle et réserver le beurre
Ajouter l'oignon, l'ail et le beurre restant dans la poêle et faire cuire pendant environ 5 minutes
Réintroduire le poulet dans la poêle
Ajouter les épices, les tomates, le bouillon et le vin
Faire cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Ajouter les noix de cajou et le lait de coco
Couvrir et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Mélanger la crème et la maïzena ensemble
Ajouter lentement le mélange à la sauce et faire bouillir en remuant constamment, puis réduire le feu à bas et faire mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement