Un délicieux poulet cuit à la bière, parfumé avec des herbes fraîches et des épices
C'est un plat qui est idéal pour les soirées avec des amis ou en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Laver et nettoyer le poulet à l'intérieur et à l'extérieur
Mélanger les herbes fraîches et les épices dans un bol
Frotter le pourtour du poulet avec le mélange d'herbes et d'épices
Ovrir la bière et en verser la moitié dans un bol
Ajouter le reste des herbes et épices dans la bière
Placer le poulet dans un plat et y verser la bière
Faire cuire le poulet pendant 2 heures et 30 minutes
Réduire la température du four à 160°C et continuer la cuisson pendant 30 minutes
Laisser reposer le poulet pendant 15 minutes avant de le découper
Servir le poulet avec la sauce préparée à partir des jus de cuisson