Un délicieux poulet cuit au four avec des saveurs exotiques de fruits de la passion, de gingembre et de coco, servi sur un lit de riz.
Cette recette de poulet aux saveurs pacifiques m'a été inspirée par un voyage en Asie du Sud-Est où j'ai découvert les mélanges audacieux de saveurs sucrées et salées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Drainez le liquide d'un can de fruits de la passion dans un bol
Ajoutez la sauce soja et le gingembre, et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à four et placez le poulet à l'intérieur
Tournez le poulet pour qu'il soit bien enrobé de la sauce
Laissez mariner pendant au moins une heure, ou toute la nuit
Sprayez les fruits de la passion, l'oignon et le coco sur le poulet
Placez le plat dans le four et faites cuire à 180°C pendant environ 1 heure et 15 minutes
Servez sur du riz