Un délicieux plat de poulet cuit au four avec des poivrons verts et une sauce au vin rouge.
Cette recette de poulet aux poivrons verts au vin est inspirée des plats traditionnels de la cuisine méditerranéenne, où le vin et les légumes sont souvent mis à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mettre les poitrines de poulet dans un plat allant au four et les assaisonner de sel, poivre et poudre d'ail
Faire sauter les poivrons verts, les oignons et les branches de céleri dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres
Dans un bol, mélanger le ketchup, les jus d'orange et de citron, le sucre et le vin rouge
Ajouter ce mélange aux poivrons et Porter à ébullition
Verser le mélange sur le poulet et enfourner pendant 1 heure et 30 minutes à 2 heures, en couvrant le plat
Servir chaud et déguster