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Poulet aux légumes asiatiques

Un mélange de poulet, de légumes et de sauce asiatique, servi avec des pâtes

La cuisine asiatique est connue pour ses saveurs équilibrées et ses textures variées

Ustensiles

Wok
Wok
1
Bol
Bol
2

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Unité
Sucre
Sucre
20 Gramme
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Poivre
Poivre
1 Pincée
Maïzena
Maïzena
20 Gramme
Pâtes
Pâtes
250 Unité
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Gingembre
Gingembre
2 Gousse
Ail
Ail
2 Gousse
Champignons
Champignons
100 Unité
Scallions
Scallions
100 Unité
Carotte
Carotte
100 Unité
Chou
Chou
100 Unité

Instructions

Dans un bol, mélanger le poulet, le sucre, le vinaigre de riz et la sauce soja

Laisser mariner pendant 1 heure

Dans un autre bol, mélanger le bouillon de poulet, l'eau, l'huile de sésame et le poivre

Ajouter la maïzena et mélanger bien

Chauffer l'huile de canola dans un wok et ajouter le poulet

Faire sauter jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et que le poulet soit doré

Ajouter les légumes et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter la sauce et mélanger bien

Servir avec des pâtes et des scallions