Un poulet tendre cuit avec des champignons et des herbes fraîches, servi dans une sauce savoureuse
Ce plat est un classique de la cuisine grecque, souvent servi dans les tavernes et les restaurants traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre
Saupoudrer le poulet de farine
Ajouter le poulet à la poêle et faire dorer de tous les côtés
Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté
Ajouter les champignons, l'ail et l'origan à la poêle
Faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et le vin blanc à la poêle
Faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit réduite
Ajouter le poulet à la sauce et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre
Servir le poulet et la sauce dans un plat