Un délicieux poulet cuit avec des abricots et du gingembre, servi avec une sauce onctueuse
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les abricots et le gingembre sont souvent utilisés pour parfumer les plats de viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en lanières
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré
Retirer le poulet de la poêle et le tenir au chaud
Ajouter du gingembre frais dans la poêle avec du nectar d'abricot, du xérès et de la sauce soja
Faire bouillir le mélange, puis ajouter de la fécule de maïs délayée dans de l'eau et remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter des oignons verts et du cumin en poudre
Servir le poulet avec la sauce