Une délicieuse recette de poulet cuit lentement dans du vin avec des champignons et des oignons.
Le poulet au vin est un classique de la cuisine française qui remonte au Moyen Âge, où le vin était utilisé pour attendrir la viande et ajouter de la saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincez les morceaux de poulet et essuyez-les avec du papier absorbant
Assaisonnez légèrement les morceaux de poulet avec du sel et du poivre
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer rapidement les morceaux de poulet
Retirez les morceaux de poulet avec une cuillère perforée et placez-les dans le slow cooker
Faites sauter les oignons et les champignons dans la même poêle
Ajoutez le vin et remuez pour décoller les particules brunes
Versez le mélange dans le slow cooker sur les morceaux de poulet
Saupoudrez d'assaisonnement italien
Coupez et laissez cuire à basse température pendant 8-10 heures