Un délicieux poulet cuit dans un sauce au vin rouge, parfumé avec des herbes et des épices
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et est toujours un succès lors des réunions familiales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyer et couper les poitrines de poulet en cubes, puis les mettre dans un sac en plastique avec le vin rouge
Enlever l'air du sac, puis laisser mariner pendant au moins 2 heures, idéalement 3 heures
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis y ajouter les oignons et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter le poulet à la poêle, ainsi que le basilic et le paprika, puis faire cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur
Ajouter la sauce de marinade à la poêle, puis laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Assaisonner si nécessaire, puis servir le poulet avec la sauce