Un plat de poulet savoureux cuit avec des courgettes et des champignons dans une sauce salsa.
Cette recette est inspirée des saveurs mexicaines et de la cuisine fusion qui marie les ingrédients locaux avec les épices et les sauces traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les poitrines de poulet en morceaux de la taille de vos doigts
Taillez les extrémités des courgettes et coupez-les en quartiers dans le sens de la longueur
Nettoyez et découpez les champignons en quartiers
Faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés, puis ajoutez les courgettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur toutes les faces
Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant encore une ou deux minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le salsa et faites-le chauffer
Pendant que vous cuisinez les légumes, continuez à retourner les morceaux de poulet dans la poêle pour vous assurer qu'ils soient cuits à point