Un délicieux poulet farci au prosciutto et tomates séchées, accompagné de champignons et de poivrons rouges, le tout cuit à la perfection.
Le poulet farci est une recette qui remonte à l'Antiquité, où les Romains farcissaient les volailles de divers ingrédients pour les rendre plus savoureuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poivron rouge en fines lamelles d'environ 5 cm de long
Coupez les champignons en fines lamelles
Coupez les tomates séchées en fines lamelles
Écrasez les cloves d'ail et mettez-les dans un petit bol
Mettez les tomates séchées dans un petit bol
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un petit bol, ajoutez du basilic, puis mélangez les ingrédients ensemble
Ouvrez les poitrines de poulet pour les farcir, puis étalez-les pour les remplir
Étalez le mélange à l'intérieur des poitrines de poulet
Placez le prosciutto, les poivrons rouges et les champignons à l'intérieur des poitrines de poulet
Fermez les poitrines de poulet
Badigeonnez d'huile d'olive le dessus des poitrines de poulet
Saupoudrez de basilic
Faites cuire pendant environ 15 minutes à 200°C, puis augmentez la température pour faire dorer le dessus pendant 2 minutes
Servez avec vos légumes préférés