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Poulet au pilaf de noix

Poulet au pilaf de noix

Le poulet au pilaf de noix est un plat délicieux qui allie la tendresse du poulet à la saveur des noix et des légumes

Cette recette a été créée à partir d'une inspiration asiatique, mais avec des ingrédients et des saveurs plus méditerranéennes

Ustensiles

Wok
Wok
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Litre
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Poulet
Poulet
1 Unité
Noix
Noix
100 Noix
Sauce soja
Sauce soja
1 Litre
Sauce hoisin
Sauce hoisin
1 Litre
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Céleri
Céleri
2 Tige
Châtaigne d'eau
Châtaigne d'eau
100 Unité

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés

Ajouter l'ail et le gingembre, puis faire revenir jusqu'à ce que les arômes soient intenses

Ajouter le poulet, puis faire revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit

Ajouter les légumes, un par un, en les faisant revenir pendant 30 secondes avant d'ajouter le suivant

Ajouter les sauces, puis faire revenir pour mélanger

Servir immédiatement avec du riz