Une recette de poulet farci au pesto de tomates séchées et fromage de chèvre, parfaite pour un dîner élégant.
Le pesto de tomates séchées est une variante méditerranéenne du pesto traditionnel italien, apportant une touche ensoleillée à ce plat de poulet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Désosser les poitrines de poulet et les aplatir légèrement.
Mélanger le pesto de tomates séchées, le fromage de chèvre et les feuilles de basilic dans un robot de cuisine.
Étaler une couche de mélange sur chaque poitrine de poulet, en laissant une bordure de 1 cm autour.
Rouler les poitrines de poulet et les placer dans un plat allant au four.
Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré.
Servir chaud et déguster avec plaisir !