Un délicieux poulet au paprika fumé, accompagné de spätzle et de légumes
Ce plat a été inspiré par les recettes traditionnelles hongroises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les spätzle en mélangeant la farine, le sel et la noix de muscade
Ajoutez les oeufs et le lait pour former une pâte
Faites bouillir de l'eau et versez la pâte à travers un tamis pour former les spätzle
Faites cuire les spätzle pendant 2 minutes, puis retirez-les de l'eau et laissez-les refroidir
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les spätzle pour les faire dorer
Préparez le poulet en le coupant en lanières et en le saupoudrant de paprika fumé
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le poulet pour le faire cuire
Ajoutez les oignons, les poivrons et les champignons pour les faire cuire avec le poulet
Versez du vin blanc et du bouillon de poulet pour déglacer la poêle
Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien
Ajoutez les spätzle et les pois sucrés pour les faire cuire avec le poulet
Assaisonnez avec du sel et du poivre pour servir