Un poulet tendre et parfumé au paprika, cuit au four avec une sauce onctueuse
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Hongrie, où le paprika est un ingrédient traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre dans un plat peu profond
Placer une grille sur une plaque de cuisson et laisser de côté
Rincer le poulet et le sécher délicatement
Enrober chaque morceau de poulet dans le mélange de farine et le placer sur la grille
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 220°C
Faire fondre le beurre dans un plat à four et le répartir uniformément
Placer les morceaux de poulet dans le plat à four et les cuire pendant 35 minutes
Les retourner et les cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Vérifier que le poulet est cuit et les jus sont clairs
Laisser reposer quelques minutes avant de servir