Un délicieux plat de poulet au paprika avec des boulettes tendres et moelleuses
Ce plat est une variante d'un plat traditionnel que ma grand-mère préparait souvent pour les repas de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une grande casserole et y ajouter les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter l'eau dans la casserole et porter à ébullition
Ajouter les cuisses de poulet, le paprika, le sel et le poivre dans la casserole
Faire cuire pendant 90 minutes, en couvrant la casserole et en remuant occasionnellement
Pendant la cuisson du poulet, préparer les boulettes en mélangeant la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un bol
Ajouter l'œuf et un peu d'eau dans le bol et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Faire des petites boules avec la pâte et les ajouter à la casserole avec le poulet
Faire cuire pendant encore 30 minutes, en couvrant la casserole et en remuant occasionnellement