Ce plat de poulet au miel et moutarde est accompagné de pasternak, ce qui le rend encore plus délicieux et réconfortant.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en countryside, où j'ai pu déguster ce plat traditionnel dans un petit restaurant local
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un plat à cuire avec un couvercle
Faire dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis le retirer
Faire chauffer le reste de l'huile, puis cuire les oignons pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Remettre les cuisses de poulet parmi les légumes
Mélanger le bouillon avec la moutarde et le miel, puis verser le mélange sur le poulet et les légumes
Saupoudrer de thym, puis porter à ébullition
Couvrir et cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre, assaisonner et servir avec des légumes vapeur