Une recette de poulet au miel et moutarde de Dijon croustillant, facile à préparer et délicieuse.
La moutarde de Dijon, ingrédient phare de cette recette, a été popularisée au XIIIe siècle grâce aux ducs de Bourgogne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 175°C.
Disposez les poitrines de poulet dans un plat allant au four non graissé.
Dans un bol, mélangez le miel, le jus de citron, la sauce soja et la moutarde pour obtenir une marinade homogène.
Versez généreusement la marinade sur le poulet en veillant à bien l'enrober.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 35 minutes, en arrosant le poulet avec son jus de cuisson de temps en temps pour une viande encore plus juteuse.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'une fourchette : si les jus s'écoulent clairs, le poulet est prêt.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se stabilisent.