Découvrez notre recette de poulet au miel et câpres, un plat sucré-salé qui combine les saveurs du miel, des câpres et des herbes fraîches.
Cette recette de poulet au miel et câpres s'inspire de la cuisine méditerranéenne où les câpres et les herbes fraîches sont souvent utilisées pour rehausser les plats de viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Saler et poivrer les filets de poulet sur les deux côtés
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les filets de poulet et les faire cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté
Ajouter le bouillon de poulet, les câpres, le romarin et le thym dans la poêle
Laisser mijoter pendant 5 minutes
Ajouter le mélange de miel et de moutarde dans la poêle et bien mélanger
Ajouter le beurre dans la poêle et laisser fondre
Servir les filets de poulet avec la sauce au miel et câpres