Une recette de poulet grillé avec une marinade aux saveurs mexicaines, grillée à la perfection.
Cette recette de poulet grillé au goût mexicain s'inspire des traditions culinaires du Mexique, où les grillades sont souvent accompagnées de marinades épicées et de salsa.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Flattir les poitrines de poulet en les plaçant entre des feuilles de papier sulfurisé et en les frappant avec le plat d'un marteau à viande jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 6 mm
Couper chaque poitrine aplatie en bandes d'environ 2,5 cm de largeur
Placer les bandes dans un plat plat et peu profond
Mélanger les ingrédients restants pour obtenir une marinade
Verser la marinade sur le poulet
Couvercle et réfrigérer pendant 30 minutes à 1 heure
Enfiler les bandes de poulet sur des brochettes en métal ou en bois bien trempées
Faire griller sur des braises ou sur un grill à gaz pendant 6-8 minutes, en retournant quelques fois et en badigeonnant avec la marinade restante