Un poulet cuit à la perfection dans une sauce gravy riche et onctueuse
Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le mélange d'oignon, la crème de champignons et le bouillon de poulet dans une cocotte
Ajouter de l'eau et mélanger bien
Ajouter les carottes
Rincer le poulet, retirer les abats et farcir la cavité avec un oignon
Cuire à basse température pendant environ 6 heures
Vérifier la cuisson après 6 heures
La viande doit être tendre et se détacher facilement des os, la sauce doit être bouillonnante et les carottes doivent être tendres
La sauce gravy est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez la rendre plus épaisse en la faisant réduire dans une poêle
Faire chauffer la sauce gravy dans une poêle à feu moyen
Mélanger de la farine avec un peu d'eau et ajouter progressivement à la sauce gravy en remuant jusqu'à épaississement