Découvrez le Poulet au four Sari, un plat savoureux et aromatique alliant poulet, pommes et épices.
Le 'Sari' dans le nom de cette recette fait référence à l'influence de la cuisine indonésienne où le 'sari' signifie 'l'essence de'. Cette recette est une interprétation moderne qui marie les saveurs asiatiques avec des ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en lavant le poulet sous l'eau froide et en le débarrassant de sa peau
Coupez les pommes en rondelles et placez-en un tiers au fond d'un plat à four
Placez le poulet sur les pommes et ajoutez le reste des ingrédients
Mélangez la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, les feuilles de sauge et les flocons d'oignon
Versez la sauce sur le poulet et les pommes
Faites cuire le poulet à feu doux pendant 6 à 8 heures
Servez le poulet avec du riz, des légumes vapeur et les pommes cuites