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Poulet au four à la chinoise

Un plat savoureux et facile à préparer, qui combine les saveurs de la cuisine chinoise avec la tendresse de poulet cuit au four

Cette recette a été inspirée par les voyages en Asie, où les marchés de nuit proposent des plats délicieux et parfumés

Ustensiles

Plat à four
Plat à four
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Poulet blanc
Poulet blanc
500 Gramme
Carottes
Carottes
2 Tasse
Céleri
Céleri
1 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Tasse
Châtaignes d'eau
Châtaignes d'eau
1 Tasse
Sucre brun
Sucre brun
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
4 Cuillère à soupe
Eau
Eau
0.5 Litre
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre
Gingembre
2 Gousse
Poivre
Poivre
1 Pincée
Ciboulette
Ciboulette
4 Tige
Fécule de maïs
Fécule de maïs
2 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Mélangez les ingrédients pour la sauce et versez-les sur le poulet et les légumes

Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce

Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 45 minutes

Vérifiez la cuisson et remuez les ingrédients à mi-cuisson

Ajoutez la sauce épaissie avec de la fécule de maïs et de l'huile de sésame avant de servir