Un délicieux plat de poulet cuit à la sauce Drambuie, accompagné de pommes cuites et d'amandes
Le Drambuie est un liquide scandinave traditionnel, utilisé pour parfumer les plats de viande et de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer du beurre dans une poêle et faire dorer les poulets des deux côtés
Arroser les poulets avec du Drambuie et ajouter du bouillon de poulet, couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes
Pendant que le poulet cuit, éplucher et couper les pommes en tranches épaisses
Faire cuire les pommes dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, sans les écraser
Préparer la sauce en ajoutant un peu plus de Drambuie au bouillon restant dans la poêle et en incorporant de la crème fraîche
Chauffer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit chaude, sans la faire bouillir
Ajouter des amandes rôties à la sauce
Servir le poulet avec la sauce et décorer avec des tranches de pomme