Un délicieux poulet au curry accompagné d'un riz parfumé au coco, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le curry est un mélange d'épices originaire de la cuisine indienne, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez le curry, le miel, le mustard, l'ail, le jus de citron et le sel, et mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Disposez les poitrines de poulet dans un plat à four et versez la sauce dessus
Faites cuire pendant 20 minutes, puis baissez la température à 150°C et continuez à cuire pendant encore 15 minutes
Pendant ce temps, préparez le riz au coco en mélangeant le riz, le lait de coco, l'eau, le gingembre et le sel dans une casserole
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé
Ajoutez le coco râpé et mélangez bien, puis servez le poulet avec le riz